藍象能在世界各地設立餐廳不走味的最大的原因，除了所有的外派主廚都要是泰籍之外，最重要的是他們有自己的生產線、控制上游原料，從米（A級茉香米、糯米、菰米）、米粉、椰奶、到四種咖哩（綠、紅、乾、馬散麻）、辣椒醬等調味，所有產品註冊藍象品牌、控制品質，有自己的貿易公司、控制進出口成本，從頭到尾一手包辦。

今日，擁有二十多年歷史的藍象餐廳，在曼谷、貝魯特、莫斯科、杜拜、巴林、倫敦、巴黎、哥本哈根，將泰國佳餚版圖從亞洲、歐洲、延伸到中東擁有共12家店，並持續地擴張其事業版圖。

1980　　　「藍象L’Eléphant Bleu」創立於布魯塞爾，直到今日在比利時還是非常受到歡迎。
1984　　　於曼谷創立藍象貿易公司，直接出口泰國新鮮食材，供應藍象餐廳節省成本。
1986　　　於倫敦開設藍象餐廳，可容納250來客數。
1990　　　於哥本哈根的瑞迪森飯店（Radisson SAS Scandinavia Hotel）內開設藍象餐廳。
1991　　　於巴黎開設藍象餐廳，可容納250來客數。
1995　　　於倫敦開設第二家藍象餐廳
1997　　　於杜拜的艾布斯坦飯店（Al Bustran Hotel）開設藍象餐廳；
　　　　　於新德里的洲際飯店（Inter-Continental Hotel）開設藍象餐廳
1998　　　於貝魯特的海岩飯店（Searock Hotel）開設藍象餐廳
1999　　　於里昂的希爾頓飯店（Hilton Lyon）開設藍象餐廳
2000　　　於馬爾他島的希爾頓飯店（Hilton Malta）開設藍象餐廳
2001　　　曼谷藍象貿易公司擴張
2002　　　曼谷藍象烹飪學校開幕
　　　　　於科威特的希爾頓飯店（Hilton Lyon）開設藍象餐廳
　　　　　於巴林的（Le Royal Meridian）開設藍象餐廳
2006　　　藍象產品進口台灣